Και επειδή τα xiaolongbao στον ατμό αποδείχθηκαν μεν γευστικότατα αλλά οι γευστικοί πειρασμοί της Hunaghe Lu είναι αρκετοί, μια δεύτερη στάση για - τηγανητά αυτή τη φορά - dumplings κρίθηκε επιβεβλημένη στην αλυσίδα Yang's Dumplings.
Παρόλο που το συγκεκριμένο εστιατόριο αποτελεί μέρος αλυσίδας και ομοιάζει με fast-food, εντούτοις και σε αυτό το σημείο, η παραγωγή των παραδοσιακών εδεσμάτων γίνεται μπροστά στα μάτια του πελάτη - καταναλωτή:
Μια ενδεικτική μερίδα τηγανητά dumplings με σουσάμι (4 τεμάχια) στο χαρακτηριστικό κίτρινο πλαστικό πιάτο της αλυσίδας Yang's Dumplings με τη χαρακτηριστική πλευρική θήκη για το ξύδι/καρυκεύματα και βεβαίως τα κινέζικα chopsticks και τα απαραίτητα κουτάλια:
Διαβάστε σχετικά θέματα από την Shanghai:
Εντυπώσεις και εικόνες από το βουδιστικό ναό Jing'An στη Shanghai
Xiaolongbao [小笼馒头]
Τρώγοντας χειροποίητα noodles στη Shanghai
Διαβάστε περισσότερα θέματα από το ταξίδι στην Κίνα:
Στην Κίνα μέσω Μόσχας
Φωτογραφίες:
- Όλες οι σύγχρονες φωτογραφίες του αφιερώματος καθώς και οι συνθέσεις αντιπαραβολές ανήκουν στον γράφοντα το ιστολόγιο, διέπονται από κανόνες πνευματικής ιδιοκτησίας και προέρχονται από την προσωπική μου φωτογραφική σελίδα (ALL RIGHTS RESERVED).
- Απαγορεύεται ρητά η χρήση, προβολή, αντιγραφή ή/και αναδημοσίευση με οποιοδήποτε τρόπο ή μέσο.
- Όσοι παρανομούν διώκονται σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις του νόμου περί πνευματικής ιδιοκτησίας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου