ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ "ΔΙΕΘΝΕΣ" ΒΟΥΓΙΑΛΑ [1908]

Το Ζαχαροπλαστείο "Το Διεθνές" του Ιωάννη Βουγιάλα αποτέλεσε για αρκετές δεκαετίες, τόσο προπολεμικά όσο και μεταπολεμικά, ένα λαοφιλές σημείο αναφοράς και συναντήσεως στο κέντρο του Πειραιά. 

Το ιδρυθέν εν έτει 1908 Ζαχαροπλαστείο του Ιωάννου Βουγιάλα εξελίχθηκε με το πέρασμα των δεκαετιών σε ένα από τα πλέον γνωστά καταστήματα του είδους του, λειτουργώντας αρχικά για λίγα χρόνια επί της οδού Αθηνάς 8. (σσ. η σημερινή λεωφόρος Βασιλέως Γεωργίου Α') ως Ζαχαροπλαστείο των Βουγιάλα - Κορπάκη σύμφωνα με τα καταγραφόμενα στον Πανελλήνιο Οδηγό του έτους 1912, υπό Κ. Σταματίου και Β. Μπουζούρα, και αργότερα σε ισόγειο κτίριο, ιδιοκτησίας Γεωργίου Ν. Πετρολέκα, στην οδό Παρθεναγωγείου (μετέπειτα Ανδριτσαίνης και τέλος Ιακώβου Δραγάτση) έναντι του Δημοτικού Παρθεναγωγείου, ήτοι της γνωστής Ραλλείου Σχολής Θηλέων και παραπλεύρως των γραφείων της πειραϊκής εφημερίδος "Σφαίρα".

Στις αρχές της δεκαετίας του 1920, ο Ιωάννης Βουγιάλας διαφημιζόταν μέσα από τις σελίδες του πειραϊκού Τύπου ως "πρύτανης της ζαχαροπλαστικής". 

Στις σελίδες του Μέγα Οδηγού της πόλεως του Πειραιώς του έτους 1928-1929 και στην αντίστοιχη συμπεπληρωμένη έκδοση του 1929-1930, το Ζαχαροπλαστείο του Ιωάννη Βουγιάλα καταγραφόταν επί της οδού Ανδριτσαίνης 7 (μετονομασία της οδού Παρθεναγωγείου).

Στην κάτωθι διαφημιστική καταχώρηση του έτους 1929, το Ζαχαροπλαστείο "Διεθνές" των Βουγιάλα και Ζαχαριάδου, το οποίο προσέφερε συν τοις άλλοις βασιλόπιτες, κουραμπιέδες αμυγδάλου, τούρτες, σοκολατάκια ελβετικά, αμυγδαλωτά, εργολάβους κ.α. καταγραφόταν σταθερά στον αριθμό "7" της οδού Παρθεναγωγείου, παραπλεύρως των γραφείων της γνωστής πειραϊκής εφημερίδας "Σφαίρα".

Έτος 1929

Πάσχα του έτους 1930 στον Πειραιά του Μεσοπολέμου. "Τα Πασχαλινά δώρα σας μόνον εις το παραπλεύρως της "Σφαίρας" Ζαχαροπλαστείον το "Διεθνές" Ιωάννου Βουγιάλα" το οποίο εκτός από τα διαφόρων ειδών γλυκίσματα και είδη ζαχαροπλαστικής (τσουρέκια, σοκολατάκια φορμέ, νεστλέ, φρουί γλασσέ, πτι-φουρ με μαρόν, σοκολάτες κ.α.) εμπορευόταν και μπομπονιέρες αλλά και "φοντανιέρες εις τιμάς κατωτέρας των υελοπωλείων":

Ενδεικτικές καταχωρήσεις του Ζαχαροπλαστείου "Διεθνές" του Ιωάννου Βουγιάλα μέσα από τις σελίδες του Τύπου του έτους 1933:

Όπως μπορεί κάποιος να παρατηρήσει, εκείνη την εποχή, εκτός από το κεντρικό ζαχαροπλαστείο στην οδό Ανδριτσαίνης, λειτουργούσε υποκατάστημα στη λεωφόρο Σωκράτους 97, στη συνοικία του Βρυώνη.

Άρωμα Χριστουγέννων αναδύεται από την ακόλουθη διαφημιστική καταχώρηση του έτους 1934. Το Ζαχαροπλαστείον "Διεθνές" του Ι. Βουγιάλα καταγραφόταν ξανά με δυο καταστήματα, το μεν ένα κεντρικό σταθερά επί της οδού Ανδριτσαίνης 7 (με πενταψήφιο αριθμό τηλεφώνου 41.327) και το δε έτερο κατάστημα πλέον στην οδό Ιπποκράτους 2, στην Κεντρική Δημοτική Αγορά της πόλης.

Μεταπολεμικά, το Ζαχαροπλαστείο "Διεθνές" συνέχισε να αποτελεί ένα από τα σημεία αναφοράς της πλατείας Κοραή μαζί με το καφέ-γαλακτο-ζαχαροπλαστείο "Στάνη" του Στέλιου Κουντουρά (επίσης επί της οδού Ιακώβου Δραγάτση), του καφέ-ζαχαροπλαστείου "Ακροπόλ" του Ν. Χαραγκιώνη, του "Χάι Λάιφ" στο Μέγαρο Παπακώστα, του ζαχαροπλαστείου του Χαραμή (προτού "μετακομίσει" στην Τερψιθέα) και του ζαχαροπλαστείου "Δεσποτικόν" των αδελφών Θ. Φιλιππίδη (αμφότερα επί της οδού Βασιλέως Γεωργίου Α').

Στην κάτωθι ασπρόμαυρη μεταπολεμική φωτογραφία, το υπό εξέτασιν Ζαχαροπλαστείο "Διεθνές" διακρίνεται ξεκάθαρα ανάμεσα στο κτιριακό συγκρότημα της Ραλλείου Σχολής Θηλέων (δεξιά) και του υφασματεμπορικού του Κ.Γ. Ντάβαρη.

Ευχετήρια διαφημιστική καταχώρηση του Ζαχαροπλαστείου "Διεθνές", ιδιοκτησίας Ι. Βουγιάλα και Υιού, επί της οδού Ιακώβου Δραγάτση στην πλατεία Διδασκαλείου, από τις σελίδες του πειραϊκού Τύπου του έτους 1952:

Αρχειακή διαφημιστική καταχώρηση του Ζαχαροπλαστείου "Διεθνές" από το έτος 1956 ("48 χρόνια εξυπηρετούμενη ευσυνειδήτως το Πειραϊκόν Κοινόν"), το οποίο καταγραφόταν επί της πλατείας Διδασκαλείου με πενταψήφιο αριθμό τηλεφώνου. 

Εορταστική διαφημιστική καταχώρηση του Ζαχαροπλαστείου "Διεθνές" με σαφή αναφορά στα 50 έτη λειτουργίας της επιχείρησης (1908-1958): 

Έτερη διαφημιστική καταχώρηση του υπό εξέτασιν ζαχαροπλαστείου "Διεθνές" από το έτος 1958:

Λίγο πριν τα μέσα της δεκαετίας του 1960, τα ισόγεια κτίρια στα οποία στεγάζονταν τόσο το υπό εξέτασιν ζαχαροπλαστείο όσο και η προαναφερθείσα εμπορική επιχείρηση του Ντάβαρη, κατεδαφίστηκαν για να ακολουθήσει η ανέγερση πολυωρόφου κτιρίου ισογείων καταστημάτων και γραφείων - κληροδότημα Γ.Ν. Πετρολέκα. Στην κάτωθι λεπτομέρεια από ευρύτερο φωτογραφικό κάδρο, τα προαναφερόμενα καταστήματα καταγράφονται λίγο πριν την κατεδάφισή τους.

Μετά την κατασκευή του νέου πολυόροφου κτιρίου το οποίο υφίσταται μέχρι και την εποχή μας (21ος αιώνας) στη συμβολή των σημερινών οδών Ηρώων Πολυτεχνείου και Ιακώβου Δραγάτση (κληροδότημα Γ.Ν. Πετρολέκα - ιδιοκτησία κοινότητας Χάρακα Λακωνίας) το Ζαχαροπλαστείο "Διεθνές", το οποίο είχε εν τω μεταξύ περάσει στα χέρια του Νικολάου Ι. Βουγιάλα, στεγάστηκε για ορισμένα ακόμη χρόνια στο ισόγειο, διαθέτοντας πλέον και πατάρι!

Λεπτομέρεια - μεγέθυνση του εν λόγω κτιρίου στο ισόγειο του οποίου λειτούργησε το "Διεθνές" του Βουγιάλα:

Διαφημιστική καταχώρηση του Ζαχαροπλαστείου "Διεθνές" του Νικολ. Ι. Βουγιάλα επί της πλατείας Διδασκαλείου από το έτος 1966: 

Ενδεικτική (ευχετήρια) διαφημιστική καταχώρηση του Ζαχαροπλαστείου "Διεθνές" του Ν.Ι. Βουγιάλα, σταθερά επί της πλατείας Διδασκαλείου, μέσα από τις σελίδες του πειραϊκού Τύπου στα τέλη του έτους 1968.

Ευχετήρια διαφημιστική καταχώρηση του ζαχαροπλαστείου "Διεθνές" του Ν.Ι. Βουγιάλα μέσα από τις σελίδες του πειραϊκού Τύπου του έτους 1969:

Αρχειακή διαφημιστική καταχώρηση του ζαχαροπλαστείου "Διεθνές" του Νικ. Ι. Βουγιάλα, επί της πλατείας Ραλλείου Ακαδημίας, από το έτος 1972:

Έτερο ενδεικτικό αρχειακό τεκμήριο μέσα από τις σελίδες του πειραϊκού Τύπου του έτους 1980 με αναφορά στον νέο ιδιοκτήτη του Ζαχαροπλαστείου "Διεθνές" Ορέστη Δίμηνα. Αξιοσημείωτο το γεγονός πως το ζαχαροπλαστείο καταγράφεται πλέον επί της οδού Ιακώβου Δραγάτση 8, στην πλατεία Ραλλείου Ακαδημίας - παρότι το Διδακτήριο της Ραλλείου Σχολής Θηλέων είχε ήδη κατεδαφιστεί επί Σκυλίτση - ενώ εντός παρενθέσεως διατηρείτο το επώνυμο του "Βουγιάλα" αλλά και το έτος ιδρύσεως (1908) του ζαχαροπλαστείου:

Από την ίδια χρονιά (1980), μέσα από τις σελίδες του πειραϊκού Τύπου, ένα τουλάχιστον ατυχές γεγονός για το ζαχαροπλαστείο "Διεθνές" και τον τότε ιδιοκτήτη του Ορέστη Δέμηνα:

Διαβάστε σχετικά θέματα:

Ο Γεώργιος Ν. Πετρολέκας και ο Πειραιάς

Στο υφασματεμπορικό του Ντάβαρη (1910)

Περισσότερα στοιχεία, πληροφορίες και ιστορικά τεκμήρια για το υπό εξέτασιν θέμα βρίσκονται στη διάθεση του γράφοντος το ιστολόγιο, πλην όμως θα δημοσιευτούν μελλοντικά, λόγω των συνεχών περιπτώσεων λογοκλοπής και υπεξαίρεσης πνευματικής εργασίας από διάφορους "ερευνητές", "συγγραφείς", "δημοσιογράφους" κτλ.

Κείμενο - Πηγές:

Το κείμενο είναι πρωτότυπο, προϊόν προσωπικής έρευνας, προσωπικής εργασίας και προσωπικών εκτιμήσεων. Στοιχεία και πληροφορίες ελήφθησαν από τις κάτωθι πηγές:

• "Πειραιεύς 1966", Εικονογραφημένη Έκδοση Πειραϊκής Προβολής, Έκδοσις - Επιμέλεια Θ. Βλάσση, Εκτύπωσις Τυποτεχνική Πειραιώς
• Πανελλήνιος Οδηγός 1912, υπό Κ. Σταματίου και Β. Μπουζούρα, Εν Αθήναις, Εκ του Τυπογραφείου της "Εφημερίδας των Εργατών".
• Μεγάλο Πειραϊκό Λεύκωμα, Χρήστου Πατραγά, Εκδόσεις Μυτιληναίος, Πειραιάς, 2004
• Ελληνικό Λογοτεχνικό και Ιστορικό Αρχείο - ΕΛΙΑ
• Ημερήσιος Τύπος - Οδηγοί Πόλεως - Προφορικές Μαρτυρίες

• Απαγορεύεται ρητά η χρήση, προβολή, αντιγραφή ή/και αναδημοσίευση με οποιοδήποτε τρόπο ή μέσο.
• Όσοι παρανομούν διώκονται σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις του νόμου περί πνευματικής ιδιοκτησίας.